愛吃甜食的咪對於焦糖口味最是鍾愛

但是到了這把年紀可不能再肆無忌憚的通殺了

對於美食的要求也要以健康天然為主

無意間看到有人在團購這家的烤布丁,強調不加吉利丁.....

抱著姑且一試的心態訂了一盒

下標之後老闆很阿莎力的願意送到小玉那兒

他一再強調原料都是天然的食材,不加吉利丁,不加奶油,低糖

所以保存期限短,還特別交代說布丁要倒扣出來最好吃

有實驗精神的我們真的比較過,確實倒扣出來整個焦糖的風味會和布丁融合

真的比直接用挖的好吃很多,但是要扣的漂亮還是要一點小技巧的(註1)

布丁口感屬於滑嫩順口的,不是那種濃稠綿密型的

香味不是很濃,可是沒有蛋的腥味

焦糖甜而不膩有帶點淡淡的苦味

以個人的觀點來看是覺得很好吃

也許大家會直覺的拿它跟統X布丁相比

但是我覺得單就以食材的保存期限就可以看出一些端倪

有興趣的朋友可以搜尋幾個團購網站

很容易找到的

 

請不要問我為什麼只有一張照片

因為,都被我們吃光啦!

註1.倒扣秘訣就是先用一根牙籤沿著杯邊垂直插到底
再扣在盤子上輕輕擠壓杯身,布丁就會慢慢的滑下來了

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